The Knife es un restaurante argentino en el que destaca los cortes de carne argentinos elaborados de forma tradicional en parrillas alimentadas con carbón vegetal. No hay que esperar, puedes llegar y comenzar a servirte entrantes, ensaladas, o bien los platos de parrilla, ya que los asadores ya tienen todo listo. Eliges lo que quieres comer, cuánto y cuándo, sin prisas y disfrutando toda la variedad de su cocina. No tienes por qué preocuparte por cargos adicionales ya que está todo incluido. Encontrarás entrantes y verduras frescas para hacer todas las combinaciones posibles; carnes de ternera, cerdo y pollo, chorizos, morcillas, pescados, quesos y verduras, todo hecho sobre brasas y al momento; una amplia selección de postres elaborados a diario por los reposteros; una botella de vino o de agua, una cerveza o un refresco (a elegir e ilimitado) éste con posibilidad de rellenar el vaso cuantas veces se quiera) por persona. Opcionalmente, puedes pedir que un camarer@ te atienda en tu mesa, y te lleve lo que necesites (entrantes, ensaladas, parrilla, bebidas y postre) sin cargo adicional alguno.