Especializado en Carnes / Cocina Brasileña

 Carnes a la parrilla de vacuno procedente de la Hacienda Rubaiyat. Cortes Premium como la picanha (tapilla de cadera), el solomillo, el bife de chorizo (entrecôte) o el baby beef (ojo de bife)
 Tropical Kobe Beef, mezcla de la raza Wagyu-Brangus, y Queen Beef, un corte excepcional para los más carnivoros
 Feijoada en Otoño- Invierno
 Carpaccio de setas
 Pescados a la parrilla