Opinión
Bajo la nueva dirección de Andrés Echevarría, La Peña Restaurante Echevarría les ofrece una cocina de calidad elaborada con paciencia y cariño, con toda la intención de conquistarles por el estómago. Para empezar a conocernos os sugerimos, Foie de Pato, (centro de foie acompañado de mermelada casera de naranjas y moras sivestres de zarza y tostadas), Aliño de Berenjenas Asadas con Reducción de Vinagre de Módena y Jamón de Bellota, Capricho Serrano, (medallones de solomillo ibérico con salsa de queso al romero y jamón de bellota), Arroz al Horno con Costillas Ibéricas y Setas, y como postre, Bizcocho de Chocolate con Nueces del Terreno y Avellans Americanas y Helado de Vainilla. Para más información www.restauranteechevarria.com o 959501340
Opinión realizada por ZampaBollos el 2010-05-20 23:31:43
Una pena que hallan dejado el restaurante, era de lo mejor de la sierra con diferencia. Entovia me acuerdo del arroz con costillitas y desde luego de los postres. Sin comentarios al zampabollos que lo unico que despide es maldad y se le nota, pobrecillo, yo que me considero zampabollos, pero de calidad, que quieres que te diga, yo tambien soy de Alajar, y me da cosa que siempre en los pueblos intenten tirar por los suelos a la gente que trabaja con calidad, aunque sean de fuera...
Opinión realizada por verdeesperanza el 2008-09-11 00:21:19
Lo que no podeis iros sin probar: la Fondant de Chocolate con Mermelada Casera de Naranjas:)